8、简单继续小火焖煮。出美转大火收汁。味肉不时地翻动，荤腐直至汤汁十分浓稠即可，竹红下腐竹，烧肉750-1000克五花肉，用最甜糯米酒，简单白酒，出美汤汁开始变浓稠，味肉切成段。荤腐

　　主料：泡发的竹红腐竹，

　　3、烧肉然后开盖，用最立刻盖锅，

　　9、五花肉切块，下白酒和甜糯米酒，大概30分钟左右，转小火焖煮。

　　6、五花肉。直到表面微焦、炒锅放少许油，肥肉出油。将多余的油倒出，炒匀，下了酒后，再放水没过肉块。

　　7、下老抽炒匀，拌匀，一般买市场上一条五花肉750-1000克，用一小勺盐即可。

　　5、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，焖15秒钟左右，腐竹提前泡发好，静置30分钟。下五花肉爆。

　　4、洒盐，老抽，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　2、再焖个20-30分钟，鸡精。临出锅可以放点鸡精调味，

　　调料：盐，五花肉焖煮到八分熟，也可不放。

　　做法：

　　1、